牵手的日子 1星
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一、来源不同
竹盐，是将日晒盐装入三年生的青竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1500℃高温煅烧后提炼出来的物质。
普通盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。
二、所含物质不同
普通盐的主要成分是氯化钠。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
竹盐中含有锰、钙、锌、铁、硫等成分。
11小时前
有恃无恐 3星
共回答了366个问题 评论
1、加工方法的区别：普通盐用140℃蒸发法，竹盐用1300℃℃以上烤制法。
2、成分的区别：普通盐NACL98.8%水不含矿物质，不含微量元素，竹盐NACL93%水含几十种微量元素
3、化学性质的区别：普通盐PH=6.8-7(弱酸性)，竹盐PH=11-12(碱性)。
4、口味区别：普通盐苦、咸、口渴竹盐甜、咸、止渴。
9小时前
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