乳脂和牛乳的区别

无忧冰雪草 3个月前 已收到3个回答 举报
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淺訴珦唸 2星

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乳脂是一种从动物的乳汁中分出的脂肪，是食用黄油和奶油的主要成分。

牛乳，为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。

它们存在本质上的不同，不是同一种东西。

16小时前

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视她命 2星

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牛乳指生牛奶，乳脂多指配方奶粉。

14小时前

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十万个 2星

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动物奶油和乳脂奶油没有区别。

乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含防腐剂、不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。

11小时前

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