发霉的核桃还可可以吃吗

衲眸葚邃 3个月前 已收到1个回答 举报

爱的小雨滴 4星

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有些核桃里都长有毛毛,那是因为保存不当发霉了,就不能吃了。

核桃中的营养物质比较丰富,在保存过程中,环境比较潮湿的话,就十分容易滋生细菌,引起霉变,当核桃里面长毛了就说明已经是发霉了的。

核桃仁多破碎成不规则的块状,完整者类球形,由二瓣种仁合成,皱缩多沟,凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围,剥去种皮显黄白色。若干核桃发霉是不可以再吃的,发霉的核桃中含有毒素,如果吃了将会危害到健康。

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