石斛猪骨汤配什么

食材：红胡萝卜1根、新鲜淮山1根、新鲜猪骨；

配料：铁皮石斛、百合干、莲子、无花果、枸杞、陈皮一小块；

做法：

1.洗干净材料，淮山、红萝卜切块状；

2.百合、陈皮提前泡半小时，陈皮可刮去囊；

3.新鲜猪骨焯水后倒出洗干净浮沫后，和食材倒进汤煲，大火煲开转小火煲1小时30分钟；

4.关火前30分钟加入枸杞，最后可以放盐调味

材料

西洋参200公克，排骨200公克，石斛2颗，广陈皮3公分段，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙。

做法

1.西洋参洗净切对半。

2.排骨放入滚水氽烫，取出待凉切大块；蜜枣洗净备用。

3.将作法1、2的材料、麦冬、姜片、水和调味料，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

虫草或山药

做法:

1、新鲜的排骨,剁块。用加了生姜,料酒的水浸泡1小时，中间换水两回。2、生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。

3、炖锅中加入开水，将排骨焯水捞起过凉水。

4、将排骨放入炖锅中，加入生姜、铁皮石斛、香葱、料酒、装入炖锅中,启动煲汤程序,用时3小时。

5、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用，2 小时后加入铁棍山药。

6、剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味，煲汤程序结束，即可享用。

第一，党参。相信很多人对党参这种食材都并不是非常的陌生的，用党参来搭配石斛和猪骨来当煲汤，能够更有效地催化石斛的药性，让这个汤的营养价值更高。对于一些身体比较虚弱的人来说，这种汤绝对是非常符合他们的养生需求的。

　　第二，姜。俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，在夏天煲这种石斛猪骨汤的时候，加入一点姜也是非常不错的。不仅仅能够让汤的味道更好，还能够取得一个更好的养生作用。

石斛猪骨汤里面可以配红萝卜，玉米，这样子煲出来也是非常的有营养，美味又好喝。