南瓜子怎么煮的做法

南瓜子的煮法如下：

挑选成熟的南瓜，取出南瓜子，并用水清洗干净。

在锅中小火炒南瓜子，直到外皮稍微有点焦黄，然后加入一个八角和一小把桂皮，放入适量盐，再炒几分钟，这样可以去除部分水分，增加南瓜子的香味和咸味。

将炒好的南瓜子放在微波炉专用容器中，放入微波炉中加热，加热过程中每加热30秒就停下来搅拌一次，确保南瓜子受热均匀，直到听到南瓜子噼里啪啦的响，大约需要1-2分钟。

取出南瓜子，冷却后就可以食用了。

在煮南瓜子时，也可以先用水将南瓜子洗净，然后在锅中放入水和南瓜子，加入适量盐，大火烧开后转小火煮至水干即可。

请注意，这些做法仅供参考，您可以根据自己的口味进行调整。同时，煮南瓜子时要注意火候和时间，避免煮过头导致南瓜子破裂或口感变差。

一、材料

生葵花子500克、八角3颗、花椒约30粒、桂皮1根、甘草约5颗 丁香10粒、盐2茶匙（10克）

二、做法

将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700ml清水，将瓜子浸泡10分钟。

把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。

盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干。

把一块大纱布平放，把沥干水分的瓜子放在纱布上，扎口后用绳子系好（纱布不要包裹的太紧，要宽松一点儿，让瓜子之间有空隙）。

把纱布袋放在暖气上，放置超过12小时。然后打开，平摊后冷却即可。

主料：南瓜子

辅料：食盐

1、南瓜切开，南瓜子取出。

2、用清水洗干净外皮，平铺到纸张上晾晒。

3、晾晒至外皮干燥为止，将南瓜子收起备用。

4、炒锅炒热，直接将南瓜子放进去。

5、小火烤制。

6、不断快速翻炒。

7、看到南瓜子开始变色时改为小火继续翻炒。

8、炒至南瓜籽变金黄色即可。这时候大部分南瓜子都开口。

9、装盘，撒入食盐，放凉即可。

五香南瓜子很多人都爱吃,但是不知道怎么做

2五香南瓜子

3老南瓜把籽取出来

4剪去里边的瓜瓤和空籽

5放入水中多清洗几遍

6锅中烧水,倒入南瓜籽

7加入两把食盐

8准备八角桂皮香叶倒入锅中

9加一块冰糖,熬煮15分钟

10关火以后不要捞出来,继续浸泡五个小时

11时间到捞出南瓜子,剪去里边的料渣

12控干水分,放入锅中,小火慢炒

13把火关掉