新鲜木耳要怎么处理

句话辈子 2个月前 已收到3个回答 举报
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寂寞孤独 2星

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1、先用剪刀剪掉木耳根部杂物，根部多木屑和木质物，所以不吃。

2、放入加了清水的盆中并加入少量的盐，主要清洗木耳上脏东西。

3、把木耳放入盆中一个一个清洗，在清水中过滤几次就处理好了。

4、若是鲜木耳暂时不食用，则不需要清洗，用保鲜袋密封装好，放入冰箱保鲜即可，但保存时间较短，需在两三天内食用。

16小时前

42

飝毁湮滅 2星

共回答了205个问题 评论

你可以泡水清洗干净的。它上面很多泥沙。你可以用盐水或者食用碱侵泡，可以沉淀沙子和脏东西，非常使用方便快捷实用干净整洁卫生

14小时前

32

咱依然快乐 1星

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1、新鲜木耳处理方法：先将新鲜木耳洗干净，洗完后的新鲜木耳放入锅中，烧开水，将木耳用热水焯一遍，一定要焯熟抄透，用漏勺盛出后再用自来水洗几遍。

2、木耳（英文：agaric），又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。

11小时前

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