張尐呆 2星
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1
猪肉我用的全瘦的，切成条。（也可以切成大片，用肉锤敲松。）
2
取盆一个，放入猪肉条，加入料酒，盐，鸡精，白糖，生抽码味
3
加入打散的蛋液拌匀。
4
加入淀粉。
5
搅拌均匀。
6
锅放火上，添入适量油，五成热时下入挂好糊的肉条。
7
待色泽呈柿黄时捞出沥净油即可。（如炸的是肉片，吃的时候再改成条状即可）。
2小时前
回答问题
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