野生鳗鱼和养殖鳗鱼营养价值

贯的沒吢肝 1个月前 已收到1个回答 举报

暑思君 1星

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野生鳗鱼和养殖鳗鱼二者吃口差不多。但营养价值野生鳗鱼略高一些,因为它运动量大,吃天然饲料。

鳗鱼,学名鳗鲡,俗称河鳗,背部呈暗绿色,腹部白色,是在海水中繁殖、淡水中生长的降河性鱼类。由于其味道鲜美、营养丰富,素有“水中人参”之称,在国内外享有盛名。鳗鱼身体细长,前部呈圆筒状,后部侧扁,眼小,吻突,体表富粘液。

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