五香基围虾尾的家常做法简单

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食材

基围虾（400g）

葱（2根）

蒜（1个）

姜（1个）

干辣椒（4个）

生抽（1勺）

料酒（1勺）

醋（半勺）

五香料（适量）

油（适量）

盐（适量）

步骤1.基围虾先用剪刀剪去虾须，在背部剪开一刀

步骤2.用牙签挑出虾线

步骤3.从尾部用牙签穿起来

步骤4.用黄酒腌制5分钟

步骤5.平底锅抹少许油

步骤6.放虾进去烙熟

步骤7.烧烤腌料

步骤8.倒一些腌料在虾上，翻拌几下，直到虾熟即可出锅

11小时前

共回答了51个问题评论

葱段，姜丝，蒜切大块，花椒，大料，香叶，孜然粒(我没有粒只好用粉了)，有陈皮，桂皮也可以放一点，热锅倒油，下配料，炒一会炒香后再下虾尾炒香

加生抽耗油调味，耗油可以多放点，老抽调色，洒一些鸡精，不用太多，炒出差不多的香味了加点水，正常吃饭碗的三分之一就行

熬，把水熬干，也不用太干。就是没啥汁了就可以放点盐出锅了！

9小时前

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