海里的蛤蜊怎么做好吃

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用料：蛤蜊600克、沃特堡无盐黄油20克、蒜3瓣、辣椒3-4个、生抽13克、蒸鱼豉油4克、白胡椒粉一丢丢、料酒5克、糖2克、香葱1根

做法

1.准备需要的材料

2.辣椒、葱、蒜切好备用

3.锅小火，放入黄油融化，放入辣椒，蒜片炒香，关火备用。

4.铸铁锅内倒入花蛤，保持小火，等花蛤慢慢张口，不时翻动花蛤，保证每个都张口。

5.倒入调料汁翻炒几下。

6.最后撒上之前做好的黄油香蒜汁，翻炒几下香味出来关火。

7.出锅前撒上一些葱花点缀。

15小时前

共回答了225个问题评论

原料：

海里的蛤蜊500克、角瓜1个，姜丝适量、蒜片适量、洋葱丝适量、鸡精适量、美极鲜酱油1勺、花雕酒1勺、白糖适量、葱花适量。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、流水冲刷洗净海泥。

第3步、锅里放水烧沸关火，将海里的蛤蜊倒入沸水中，数到十（8-10秒）马上倒入漏勺沥干水分。

第4步、稍凉将海里的蛤蜊剥开一条缝即可。

第5步、锅里加入150毫升开水煮沸放入角瓜和所有调料搅匀关火，倒入碗里放凉后，再放入剥好的花蚶拌匀浸泡10分钟即可。

13小时前

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主料

花蛤蜊700克

辅料

红杭椒3克

葱小许

花生油3克

姜适量

1. 当地野生花甲，洗干净

2. 热锅冷油

3. 葱姜辣椒切末

4. 放油锅煸炒出香味

5. 放花甲翻炒均匀

6. 盖盖子，焖一会儿，花甲都张开即可

11小时前

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