我本性難易 1星
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食材准备:
苜蓿200g、花生油、鸡精、花椒、食盐、蒜。
方法步骤:
1、将苜蓿的嫩叶摘下,用清水清洗,沥干备用。
2、热锅注入花生油,温度至7层,调中小火,加入花椒、蒜煸出香味。
3、片刻后加入苜蓿,调大火快速翻炒,加入食盐,半分钟后,加入鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
18小时前
旧面容 2星
共回答了265个问题 评论
1.将苜蓿拣去老梗黄叶洗净后,用旺火重油炒食味极鲜嫩。
2.上海菜馆有生煸草头供应,是摘除茎梗,完全用苜蓿叶炒成的,所以特别鲜嫩,售价稍昂。
3.苜蓿冷吃,别有风味,草头的汁液,比其他蔬菜更清凉可口。
16小时前
回答问题
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