茅庐印象冰粉做法教程

苝蔕裙 3个月前已收到2个回答举报

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用料

冰粉粉 20克

开水 1000毫升

红糖 20克

白芝麻适量

干果适量

做法步骤

1、准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。（冰粉粉在网上有卖，价格很实惠，大概2块钱一包。亲们，可以去万能的某宝找找。）

2、把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

3、将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了。（在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。）

4、锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉，红糖汁就做好了。

5、用刀或勺将冰粉划开，然后装到碗里。

6、淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了，味道超赞~

8小时前

共回答了233个问题评论

1、锅里烧水，取红糖适量，用水融化烧开。红糖水晾凉备用。花生，芝麻炒香后碾碎。

2、先将2~2.5公斤沸水倒入容器中水温不低于90度，再倒入40克冰粉。

3、不停地搅伴2~3钟或在锅中熬制2分钟凝固效果会更佳，放一旁自然冷却。

4、然后把它放到冰箱中冷藏，取出凝固好的冰粉粉，切成小块，放入碗中。

5、浇上红糖水，撒上白芝麻、花生碎，也可根据自己的爱好，加上适量水果干等。

注意事项：1、冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；

2、沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；

3、注意冰粉粉与水的比例；

4、在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时；5、放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃。

6小时前

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