惘然梦魇 2星
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食材明细
大鱼头、盐水豆腐、生姜、姜丝、葱、生抽、高汤。
1、盐水豆腐一块，约100克。
2、大鱼头半个，斩小段，洗干净备用。
3、豆腐切小块，备用。
4、切姜丝,葱切段.
5、开火,烧开油后放豆腐煎.
6、豆腐两边煎至金黄,上碟备用.
7、锅里留些油,放入姜片,爆香后放入鱼头煎.
8、把鱼头的两边都煎至金黄.
9、放入豆腐和配料,大火焖6-7分钟就可以上碟了。
21小时前
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