做豆浆的豆子和水比例一般是多少

白毛衣 3个月前 已收到2个回答 举报

难挽回她 4星

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豆子和水的比例是1:12,即50g豆加600ml水。一般来说,豆浆与水的比例是1:12,这样喝起来味道香醇,但分量也可依个人需求调整。很多人习惯将泡过水的黄豆,装入纱布袋过滤、挤出豆浆并过滤豆渣,但达人建议将黄豆煮过再过滤,可让黄豆的蛋白质和营养充分发挥。

3小时前

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惊鸿翩若 2星

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1﹕18—20

豆子和水的比例最好是1﹕18—20。之前有报道称,豆和水的比例在1﹕3左右最合适,但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%,再加上脂肪和碳水化合物,它的稠厚度足以与豆腐相比

1小时前

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