地瓜根做咸菜的做法

啊弥陀佛 3个月前 已收到2个回答 举报
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春水凉 2星

共回答了264个问题采纳率：97.2% 评论

地瓜根咸菜做法简单，酸爽开胃，鲜香美味，做法如下

主料

地瓜根100克

猪肉50克

辅料

盐1小勺生抽10克料酒8克鸡精1克胡椒粉1克葱1克蒜2克食用油适量姜1克

步骤1

地瓜根提前泡好

步骤2

切好备用

步骤3

锅里烧开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。

步骤4

准备葱姜蒜

步骤5

猪肉切好

步骤6

锅里加油，温热时候，煸炒肉丝

步骤7

高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜

步骤8

下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉

步骤9

关火，加鸡精

步骤10

装盘撒葱花

15小时前

27

堕落晓琪 3星

共回答了383个问题 评论

用开水焯好，做咸菜，拌着吃也好吃

13小时前

39
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