牛干巴怎么烹饪更好吃

云飞九天 1个月前已收到3个回答举报

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1.锅中放入少许油，将辣椒末、蒜末放进去，在将牛肉干切段放入一起炒，炒到8分熟的时候放酱，香辣牛肉干就出炉了，下饭、当零食都是不错的选择。

2.牛肉干最简单的吃法是，将牛肉干放到蒸炉里蒸熟，再放入辣椒一起炒，就成了辣椒炒牛肉。

3.风干的牛肉干基本就是熟的，将其放到油锅里煎下，再撒点酱油，也是不错的选择

风干牛肉干本身就是加工后的，平时搭配其它菜小炒也很不错。

21小时前

共回答了136个问题评论

一、材料

牛干巴，姜，辣椒，食用油，花椒。薄荷。

二、做法

1 、牛干巴切片，横着纹路切，注意厚度一致；姜切片，辣椒拧断

2、热锅下油，油温后下切好的姜片和花椒，小火煸香

3、换中火，牛干巴和辣椒段、薄荷同时下锅，快速翻炒。牛干巴由红色变白再微微变焦后关火，借余温再翻炒一会儿即可起锅，无需加其他任何调料。

19小时前

26

共回答了48个问题评论

用热水烫一下，洗干净，和排骨或鸭肉一起炖汤，简单又没味，要选没有梗的苦菜干

16小时前

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