超可爱的我 4星
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你好，如果炒锅开锅没开好，可以采取以下措施：
1. 加入适量的油：如果锅没有热透，可以加入适量的油，然后再等待一段时间，直到锅热透。
2. 用温水冲洗：如果锅底已经烧焦了，可以用温水冲洗锅底，将烧焦的部分清洗掉。
3. 调整火力：如果锅太热，可以调低火力，等待锅温降下来。
4. 放入食材：如果锅底已经热了，可以放入食材，然后等待一段时间，让锅底的温度逐渐升高。
需要注意的是，开锅前一定要先热锅，让锅底温度升高，才能保证食材炒出来的口感和味道。
21小时前
帥帥颩雨嗳 2星
共回答了75个问题 评论
炒锅开锅没开好，可以从新开，开小火，把锅加热，用一快带脂肪的肉皮去擦锅，让锅完全吸收了动物的油脂，炒锅完全形成一个保护膜，锅就不容易生锈，也不容易粘锅
19小时前
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