一袭凝霜 3星
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做猪肉韭菜包子的步骤如下:
材料:韭菜、猪肉末、发酵粉、面粉、温水、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、姜末、葱花、香油。
步骤:
1.将面粉和发酵粉混合,加入温水,揉成一个均匀的面团,盖上湿布醒面20分钟。
2.猪肉末加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、姜末、葱花拌匀备用。
3.韭菜洗净切成小段,放入刚刚准备好的猪肉末中,拌匀备用。
4.将醒好的面团揉成长条,分割成小面团。用擀面杖将小面团擀成薄片,中间加上韭菜猪肉馅料,包成半月形。
5.将包好的韭菜猪肉包子放入蒸锅上屉,大火蒸10分钟即可。
6.出锅后,淋上香油即可食用。
这样口感鲜美、香气四溢的猪肉韭菜包子就制作完成了!
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