香芋糖水是怎么做的

香芋去皮洗净，切小块；电饭煲里面加入适量的水，水的高度是香芋的两倍；大约二十分水开，查看香芋块是否有裂开，裂开依照下一步进行，没有再煮一会；加入适量的白砂糖，搅拌融化。盛一碗待凉便可开吃。

香芋一个

番薯2条

姜小块

红糖小块

做法

1、准备好材料、香芋、番薯去皮切块、姜去皮切片、红糖

2、锅里加入适量清水、放香芋、番薯、姜

3、大火烧开、小火煲10-20分钟

4、放红糖、煮至红糖溶化即可

材料：香芋、西米、牛奶（加点椰浆或者炼奶更加香浓，没有就不放了）

调料：白糖

【详细做法】

1.锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。

2.准备好半个香芋，用一个也行，把它削好皮然后切成小块装盘备用，可以切小一点，方便蒸熟，切大了不易熟

3.在香芋里放上2大勺的白糖，把它搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞放气，最后放进烧开的锅里蒸熟，大概蒸20-30分钟左右。

4.西米的时间到了，打开盖子，西米已经全部变成了透明状态，如果西米中间还有白点，那证明火候不够，加一点清水，继续煮然后焖一下就可以了。现在把煮熟的西米捞出来过一下凉开水，最后沥干水分

5.取一个碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，白糖倒入牛奶就可以了