腐竹是什么

意乱情不迷 2个月前 已收到1个回答 举报

魔鬼心碎 1星

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腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。 它香味浓郁,口感独特,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受消费者的青睐。

肾炎、糖尿病、黄豆过敏者忌食。

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