蒜蓉腌制方法

姐不怕受伤 4个月前已收到4个回答举报

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蒜蓉腌制是一种传统的中国腌制方法，它可以增加食物的口感和风味。

首先，将蒜头去皮并切成蒜蓉，然后将蒜蓉放入一个干净的容器中。

接着，加入适量的盐和糖，并搅拌均匀，直到蒜蓉和盐糖混合在一起。

最后，将腌制好的蒜蓉放入冰箱中冷藏至少一天，以便让蒜蓉充分吸收盐糖和其他调味料的味道。这样做可以使蒜头更加美味，也可以增加它的保质期。

21小时前

共回答了465个问题评论

剥好的白蒜（白皮颜色的大蒜辣味没有那么重），切碎

步骤 2

辣椒切碎

步骤 3

热油锅先放入辣椒翻炒几下，然后调小火，接着倒入剁好的蒜蓉翻炒一分钟，再将事先准备好的开水、耗油、生抽、盐、糖一起倒入锅里翻炒一分钟。锅里均匀地看到冒泡沸腾就可以了。

步骤 4

起锅装盘，如果需要带去户外烧烤，凉一会再装瓶子，因为温度高直接装入瓶子，闷着味道可能会变差。

19小时前

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大蒜去皮拍碎，然后再放油炒香，蒜蓉就做好了

16小时前

7

共回答了47个问题评论

蒜蓉切碎，放入味极鲜中进行腌制即可现吃现腌

12小时前

21

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