三鲜丸子火锅怎么做

食材：香菇、白菜、虾、油豆腐、木耳、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、金针菇、大葱、姜片、食盐、鸡精等。

做法:

1、将所需食材全部洗净切好，将虾线和虾须去掉，木耳提前泡发3-4小时。

2、将大葱切成小段，生姜切片，锅中烧油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。

3、锅中加入适量的水煮开，有条件的可以加入老母鸡汤，味道更好。

4、水煮开后依次放入食材，把食物码好后盖上锅盖煮开。

5、中途加入食盐和鸡精调味，看到鱼丸膨大，汤色浓白就证明已经煮好。

材料：三鲜丸子，蔬菜，粉丝，火锅料，盐

制作步骤：

1、将火锅料放入水中，加盐，油盖锅盖，煮至水翻滚。

2、水翻滚后，加入三鲜丸子。

3、一分钟后，加入蔬菜，一分钟后就完成了!

三鲜丸子火锅是一道美味可口的火锅菜肴,通常由猪肉、牛肉和海鲜等食材制成。以下是制作三鲜丸子火锅的步骤:

材料:

- 猪肉(牛肉)丸子 500 克

- 鲜虾 200 克

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 大葱 1 根

- 姜片 2 片

- 蒜瓣 2 粒

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤:

1. 将猪肉(牛肉)丸子用流动的水冲洗干净,去掉血水和杂质,切成小块。

2. 鲜虾去壳去头,清洗干净备用。

3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。

4. 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜末备用。

5. 将锅中的清水烧开后,放入丸子、虾、姜片、葱花、蒜末,焯水至丸子变色。

6. 捞出丸子、虾、姜片、葱花、蒜末备用。

7. 锅中加入适量的食用油,放入青椒、红椒块煸炒出香味。

8. 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒。

9. 加入适量的清水,烧开后加入三鲜丸子。

10. 加入盐、鸡精调味,煮开后转小火,煮约 10 分钟,让丸子入味。

11. 最后加入虾,继续煮约 5 分钟,即可关火。

12. 火锅准备好,将煮好的三鲜丸子和虾倒入火锅中,即可享用。

1. 将平菇撕成大片

2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；

3. 炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。

做法

1/11 准备好食材：冬瓜，腐竹，豆腐皮，金针菇，红枣。

2/11 准备好食材：生姜，小葱，青菜，豆腐，火锅丸子。

3/11 把红枣去核，生姜切片，小葱切段，放入盘子里备用。

4/11 把金针菇撕成条，豆腐皮切丝和火锅丸子，一起放入盘子里备用。

5/11 把青菜切段，豆腐切片，放盘子里备用。

6/11 把腐竹切菱形的段，冬瓜切块，放盘子里备用。

7/11 给锅里加入凉水，把红枣，生姜，小葱倒入锅里，开大火烧开。

8/11 水开后，给锅里加入荤油，盐，鸡精。把豆腐皮，火锅丸子和冬瓜先放入锅里煮五分钟。

9/11 把腐竹，金针菇，豆腐，也放入锅里煮三分钟。

10/11 最后把青菜倒入锅里，再煮十秒钟，三鲜火锅就做好啦，倒入碗里食用吧。

11/11 三鲜火锅就好了

准备好新鲜的食材，蔬菜洗干净准备好，丸子也洗干净准备好一些配料也准备好

起锅烧油，加入一蒜和姜翻炒，加入火锅底料翻炒备用，非常好吃

加入适量的水，盖上盖子等水烧开即可，加入火锅丸子煮熟

加入香菇煮出香味，加入适量的盐调味即可，捞出准备好

最后加入一些蔬菜就好了