芝士手抓饼做法平底锅

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用料：黄油15克，糖适量，紫薯 2个，马苏里拉适量，手抓饼 2张。

做法步骤：

1.紫薯洗净对切，上锅大火蒸15-20分钟，关火焖2分钟，趁热拿出来捣成紫薯泥。趁热加入15g黄油，白砂糖适量。放在一边备用。

2.拿出冰冻的马苏里拉芝士碎，微波炉解冻3分钟。把紫薯泥捏成球，在掌心按扁，放入芝士碎，包起来滚圆成球。

3.将一张手抓饼对切成4片，每一片包一个紫薯芝士球，捏成方形。撒点黑芝麻就可以上不粘锅烘了，全程中小火慢慢烘，直到变成金黄色的样子即可。

21小时前

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食材清单

手抓饼 1张、鸡蛋 2个、火腿肠 1根、肉松适量、马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/4

两颗鸡蛋打散倒入平底锅中；

步骤2/4

放入手抓饼，待一面煎至定型后翻面；

步骤3/4

火腿肠一分四份，放在手抓饼的一边，另一边铺上肉松，再撒上一层马苏里拉芝士；

最后一步

将手抓饼折叠起来煎至定型，对角切开即可。

19小时前

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