生黄豆粉要怎么吃啊

拋棄你愛 1个月前 已收到2个回答 举报
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夲尛姐 3星

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【材料】黄豆粉80克，糯米粉250克，水适量，红豆沙适量。

【做法】

①黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约5分钟，炒好的黄豆面过筛。

②糯米粉里慢慢加水，边加边搅拌，均匀吸收水分，用手慢慢揉成面团。

③将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热

④案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上糯米面团，再撒一些黄豆面，将面团擀开成约3厘米厚的长方形片。

⑤均匀涂抹上红豆沙，从宽的一端卷起，卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散，谈话切成宽约3～4厘米的段儿，最后再表面筛些黄豆粉。

13小时前

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袖舞流年 4星

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材料全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶250�P，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克做法1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细致状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再卷成烟卷形状。

11小时前

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