残濯濯 4星
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用料
普通面粉 3斤
酵母15 克
糖 100克
盐 3克
猪油 20克
水 适量
油酥
面粉 200克
猪油 120克
做法步骤
步骤 1
把油酥外的所有材料混合
步骤 2
加适量水用筷子搅拌面粉成絮状(水要慢慢加)
步骤 3
用尽吃了奶的力气虐待它
步骤 4
把面粉和油混合
步骤 5
再分成3份
步骤 6
面团分成3份，拿其中一份出来擀开(我的是一次发酵的)
步骤 7
均匀的放进油酥
步骤 8
把一边的合过来
步骤 9
再合另一边
步骤 10
擀开再合开口的那头
步骤 11
再合，再擀开
步骤 12
再合
步骤 13
擀成长条状
步骤 14
卷成长条，搓长
步骤 15
切件，装锅发酵
步骤 16
发酵比原来的一倍大，开大火煮20分钟，闷2分钟，开盖
步骤 17
涂油酥，沾熟芝麻。上锅烙饼。
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