南乳馒头怎么做

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食材：

南乳汁、玫瑰腐乳块、中筋面粉、发酵粉、白糖、小香葱碎

制作步骤：

1、首先把中筋面粉加入发酵粉，用温水和成光滑的面团，放置在温暖处发酵1小时，成两倍大，利用发酵的时间，制作南乳料汁：碗中放入两块腐乳块，倒入一些腐乳汁、少许白糖，压碎并搅拌均匀，成稠糊状即可；

2、然后把发酵好的面团取出，揉一揉排气，擀成薄片面饼，把南乳料汁均匀涂在面饼上，再撒上些葱花，对折再卷起，切成厚块。每一个厚块反过来，压用一下，擀面杖擀一擀，醒10分钟即可；

3、最后水开后上蒸笼，蒸15分钟左右即熟了。

13小时前

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步骤1.除南乳外的材料一起揉成团。

2.压成片，抹上南乳，卷起来。

3.切成小块。

4.码在蒸笼里。盖上，发酵1个半小时。

5.开水蒸，15分钟就好了，焖5分钟再掀开盖子，馒头就好了。

11小时前

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