电烤猪腰子的做法

社會太現實 3个月前 已收到4个回答 举报
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受傷心 3星

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第一步：选材购买腰子时，买原油的。

第二步：清洗把腰子放入清水中冲洗干净。漂洗至无血水流出。

第三步：去包膜将腰子上面的一层薄薄的膜，去掉。延边缘处撕下。

第四步：切开去骚筋将腰子从中间纵向将其对半切开。羊腰子切开后，可以看到中间的骚荕，也一定要去掉。扯出来，或用刀将腰子中间白色部分剔除掉。

第五步：去腥用料酒或白酒反复搓揉，腌制10分钟，这样猪腰子的臊味就差不多被去除了。

第六步：开始烧烤

3小时前

42

放诞不羁 4星

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材料:猪腰子2个300克，白皮洋葱200克，红辣椒面20克 ，孜然10克  ，白酒10克 盐5克  

做法步骤

1. 猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2. 洋葱洗净切丝待用。

3. 将挂着猪腰子穿上竹签。

4. 烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将猪腰子放入上下火烤20分钟。

5. 取出猪腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

6. 再将猪腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除猪腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

1小时前

5

度娘鬘鬘 1星

共回答了136个问题 评论

猪腰子提前用水拔去血水，在用料酒，鸡精，耗油，黄豆酱，葱姜，腌制，一个小时，在放入电烤十分钟即可。

22小时前

12

风云突变魔 2星

共回答了268个问题 评论

1/8分步阅读

猪腰子洗干净，一定要把那些白色的都去掉

2/8

穿成串

3/8

开始烤

4/8

翻几下

5/8

看看颜色的变化

6/8

先刷一层油

7/8

之后加少量辣椒粉和孜然粉

8/8

烤熟就可以吃了

注意事项

一定要把猪腰里面那些白色的去除干净啊，不然会很骚的

18小时前

20
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