怀旧式 4星
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红豆经过长时间浸泡都会褪色的，如果你想使煮出来的糖水颜色看起来红一些,就不要泡，直接煮。
因为含有色素，红豆熬煮的时间过长，红豆水的颜色会逐渐加深，就会出现红豆水发黑的情况。在熬煮红豆水时，红豆要提前一晚浸泡，将红豆泡发，更容易煮烂出味。红豆熬煮时，冷水下锅即可，锅中的水量大约是红豆两倍，熬煮时要不时的搅拌，避免粘锅。另外，市面上卖的可能添加了食用色素。个人观点，仅供参考
9小时前
回答问题
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