解州羊汤做法

谁人饮 3个月前 已收到2个回答 举报
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忘了来路 1星

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食材：羊肉600克，料酒1勺，花椒8粒，葱12克，干桔皮12克，山楂4粒，盐适量

做法：

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃

8小时前

26

被軟禁的红 1星

共回答了111个问题 评论

解州羊汤制作方法非常简单，把羊肉在大锅中炖熟，然后切成片儿，用汤加粉条放入几片羊肉就可以了。

6小时前

37
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