红薯是地瓜吗

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祂红禸裤 3星

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地瓜和红薯是一样的。

红薯,原名番薯,又名茴芋、甘储、甘薯、朱薯、金薯等,属管状花目,又俗称地瓜。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

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