怎么做小米渣最好吃

养恶犬 3个月前已收到2个回答举报

共回答了402个问题采纳率：95.2% 评论

食材清单

小米渣 1杯、五花肉 1斤、白糖或冰糖粉适量

烹饪步骤

步骤1，材料：小米，最好是糯一点，黄一点的(但要注意加了色素没)，五花肉(要肥一点带皮，这样蒸出来才糯，肉蒸化了也不会腻)，白糖或冰糖粉。

步骤2 制作方法：小米渣洗净，用冷水泡1天半，泡时要每隔一段时间换下水。

步骤3，整块五花肉洗净,用油炸一下皮,炸到金黄，改刀切丁备用。

步骤4，泡好小米和肉加入白糖或冰糖粉拌好，放到碗里(不可用盘子)，上锅蒸25分钟，一直蒸到肥肉化掉，看上去成金黄色，每1粒米都粘在一起就好了，吃的时候为了好看可以把它翻过来倒扣入盘子中。

13小时前

共回答了205个问题评论

1、将小米洗净略泡一小时沥干水，拌入豆渣和擦成丝的胡萝卜

2、将拌好的材料倒入汽锅内（那种蒸屉是实底周边有气孔的）蒸半个小时

3、炒锅倒入油放入葱花爆香后倒入蒸后的小米进行翻炒，加入盐和鸡精调味后即可这样做的小米渣特好吃.

11小时前

11

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐