复杂的先生 2星
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往高压锅上浇水是为了给高压锅降温。
所谓的高压锅就是烹煮食物时，断火后保持锅内的高温高压，来促进食物更熟更烂。采取浇冷水降压的方式，就不能充分发挥高压锅的性能。
21小时前
回答问题
高压锅直接用冷水减压可以么
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高压锅为什么开锅时要放气或浇冷水 如果放气或浇冷水 不就使锅内的气压减小了吗 那不是越打不开了吗
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