平菇和蘑菇有什么区别

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蘑菇与平菇区别：形态特征不同、生长习性不同、营养价值不同一、形态特征不同 1、平菇：菌盖直径5－12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片。

2、蘑菇：菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，菌丝互相缀合形成密集的群体。

二、生长习性不同 1、平菇：冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。

2、蘑菇：蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。

三、营养价值不同 1、平菇：平菇是具有多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，平菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

2、蘑菇：高蛋白、低脂肪，部分品种有毒，可致命。来源： -平菇 -蘑菇

16小时前

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一、颜色不同

平菇色彩鲜艳，多为红、绿、等色。

蘑菇色彩一般是白色和黑褐色。

二、形状不同

蘑菇菌盖较平，伞面平滑，下部无托，上部无轮；

平菇菌盖中央呈凹凸状，形状怪异，菌杆上有菌轮，菌托细长或粗长，易折断。

14小时前

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