莲藕大枣羹家常做法

首先莲藕去皮洗净，切成小块，泡在水中。大枣洗净，去掉里面的核。

然后砂锅中，放入适量清水、藕块、大枣、枸杞、冰糖，大火炖开，小火慢炖30分钟即可。

莲藕 80g

红枣 4颗

莲藕红枣羹的做法步骤

第1步.莲藕红枣羹的做法步骤 第1步1. 准备食材：莲藕80g、红枣4颗。 PS： 这道汤羹宝妈也可以喝噢，养颜又滋补，这些量差不多适合一家三口喝。

第2步.莲藕红枣羹的做法步骤 第2步2. 红枣提前15分钟，用开水浸泡，待红枣泡透之后，把红枣皮给剥掉。 PS： 浸泡过的红枣表皮慢慢发胀，更方便去皮。

第3步.莲藕红枣羹的做法步骤 第3步3. 将莲藕去皮，然后切碎。 PS：藕眼里如果有泥沙的话很难清洗，所以购买莲藕时最好选择两端藕节完整的莲藕。

第4步.莲藕红枣羹的做法步骤 第4步4. 莲藕凉水下锅，大火煮沸，然后转小火煮15分钟。 PS： 建议宝妈购买外皮颜色光滑且呈黄褐色的莲藕，市面上已洗好、切好片、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，一般通气孔大的莲藕比较多汁。

第5步5. 将泡好的红枣去皮去核。

 第6步然后将红枣倒入锅中。

 第7步小火继续熬煮10分钟。

 第8步将煮好的莲藕红枣汤倒入搅拌机中， 用搅拌机搅拌成细腻的莲藕红枣羹。

材料（3人量）:

莲藕一节、红衣花生30克、红芸豆30克、小枣5／大枣3个、枸杞一把、生姜2片。

做法：

莲藕切段后用刀背拍扁备用。

其他材料洗净后加6碗水放高压锅，用"煮汤"功能煮熟。

解压后放入枸杞，"开盖煮"20分钟，大约剩3-4碗汤。出锅前加入适量盐调味即可。

食材

莲藕 40克 、大米100克， 红枣 3粒 、 清水 适量

步骤1

将莲藕去皮切小丁。因为莲藕容易氧化，可以将切好的莲藕泡于干净的清水中防氧化变黑。

步骤2

将藕丁和红枣丁，大米放入豆浆机中。

步骤3

加适量水与食材持平。喜欢稠的，就减少水量。爱喝稀的就加多点水。这个视乎个人喜好，无需定量。

步骤4

盖好盖子，启动豆浆机即可。

步骤5

将莲藕大米红枣汁倒入锅中边中火煮边搅拌，只要不是太稀的话，基本煮开后就可以关火。

做法

1/7 食材：红枣、莲藕、黑芝麻核桃酱、清水

，淋一些黑芝麻核桃酱即可食用

2/7 红枣去核、莲藕去皮

3/7 加适量清水

4/7 用料理机打成糊

5/7 中火煮熟，边煮时用筷子搅拌

6/7 倒入碗中，加入适量的黑芝麻核桃酱和水果即可

7/7 非常的简单且营养