橄榄菜是什么

浅唱蓠别曲 1个月前 已收到1个回答 举报

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橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜,属粤菜系中的潮州菜,是潮汕地区咸菜延伸的特色品种,潮汕美食文化的重要组成部分。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。

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