海参发霉和反盐怎么区别

越过痛楚 3个月前 已收到1个回答 举报

假假假情谊 3星

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区分海参是返盐还是发霉可以闻气味和尝味道,如多略带霉味并且尝起来发苦,那就是发霉了,反之则是海参返盐的现象。海参返盐是海参受潮导致盐吸收水分使其发酵。干海参一般可以保存2年,所以放在干燥通风处保存不用担心其变质的情况。

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