白菜拌面家常做法简单好吃

用料

白菜小半颗鸡蛋1个花椒少许干辣椒凭口味面条看你能吃多少盐适量。

白菜面的做法

油热以后，下少许花椒和切碎的干辣椒炝锅

放入切好的白菜，加少许盐，盐能够让白菜的水分释放出来，炒软，加水，量能够煮面条就好

水开锅后，打入鸡蛋，放入面条，面条煮熟了，鸡蛋也荷包好了

放盐，尝咸淡，盛碗，收工

成品

食材清单:面条，大白菜，鸡蛋一个，洋葱少许，盐少许，糖一小勺，味精少许，豆瓣酱一勺，葱花四根

烹饪步骤

1/5先水开后将面下锅煮熟捞起备用

2/5将鸡蛋放进水里煮熟

3/5白菜切成小段、洋葱切条；

4/5锅里加油烧热后放入洋葱爆香然后加豆瓣酱炒一下接着加入小碗水至烧开，后加入白菜、盐和糖，烧3分钟后加味精和葱花起锅浇入面中；

最后一步把蛋切半放入面中即可

①准备白菜半颗，鲜面条一斤，大概两个人吃，猪肉丝大概一两，黑木耳一把。调料有豆瓣酱，生抽，味精，鸡精，盐

②锅内烧开水放入鲜面条煮熟捞出冲凉水，控干水发备用。起锅烧油放入切好的猪肉丝煸炒，加入豆瓣酱，大白菜继续翻炒。最后加入生抽，鸡精，味精，盐少许。炒熟即可出锅浇在刚刚煮好的面条上。

食材：小白菜、肉丝、香菇丝。

1下面，少许硬一点。

2捞出，放冷水冲，漓干水分。

3大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，4面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：

1吃炒面的时候加点上好的醋。

2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

把白菜用手撕成块，把茎和叶分开放，锅中放油葱姜蒜放少许肉，放入料酒酱油把肉炒成色在放白菜茎，炒出水后放入白菜叶炒一会在加水，水开后炖一会在放入面条均匀的铺在白菜的汤上面，看水没多少了就关火，把白菜和面条拌一下就好了！

白菜是北方人冬天最喜欢吃的菜，它青翠爽口久吃不腻，吃法还多种多样，尤其是白菜拌面尤为好吃，把白菜的外帮去掉后洗净用刀切成细丝再用呛锅油翻炒七成熟下盐，待面条出锅后用筷子拔到面条碗里拌均那叫一个好吃！

主料：

白菜适量

辅料

面条适量

具体方法：

第一步

准备拌料，在碗中放入酱油、盐、味精、蒜泥、葱花。热锅将油烧热，淋到碗里。倒入一些水拌匀备用。

第二步

水烧开，煮面。

第三步

炒蛋，放入白菜、肉丝同炒。

第四步

面出锅，放入有拌料的碗中。将炒好的白菜肉丝浇头浇到面上。

第五步

将面和拌料、浇头拌匀。

白菜切成丝。放点盐进行一下腌制。

然后把白菜丝先炒一下。

把面条放入开水锅中。

然后我们进行调料配比。葱姜蒜，生葱。香醋，鸡精，味精，辣椒油。猪油。

舀一勺开水。

这样我们就可以进行白菜拌面条啦。