潮汕砂锅粥瘦肉虾粥做法

不要艳遇 2个月前 已收到2个回答 举报

相思泪虚伪 2星

共回答了256个问题采纳率:99.2% 评论

1.米洗净,冷水下锅大火煮开,开锅后揭开盖子,转中火一直煮,保持沸腾。这个时候处理食材。

2.虾去虾头,用牙签,在虾背倒数第二节插进去,挑去虾线。

3、番茄切小块。

4、瘦肉切薄片,用盐、水、生粉、油抓匀腌制一会。

5.菜脯切碎(用冬菜更佳,但是家里没有了)。

6.海鸭蛋剥壳后放碗里用勺子捣碎。

7、香菜香葱切碎,姜片切丝

8.处理完食材,米也快煮开花了,这时候放番茄,煮两分钟,再放海鸭蛋和虾和姜丝,煮一分钟,放瘦肉和菜脯,肉熟了,放香葱香菜,关火。

14小时前

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失势女子 1星

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虾仁头一天晚上洗干净放在电磁炉上蒸半个小时,虾仁比较难煮出味道。瘦肉剁成肉末放好调料,大米和糯米按照实际人数放分量,熬好粥是先放虾仁,再肉末放点生姜丝。

12小时前

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