怎么做兔子肉

少給奘 1个月前已收到2个回答举报

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食材

兔子一只

干辣椒 20克

青椒 50克

大蒜适量

生姜适量

料酒一勺

葱段适量

盐适量

花椒多一点

八角两片

桂皮一片

沙果一粒

党参两片

方法/步骤

1、将兔子处理干净，去掉皮毛和内脏，再用清水洗干净，记得将水份吸干。将洗干净的兔子肉切成小块，尽量切的大小均匀。

2、放入切好的生姜、少许葱段、少许大蒜、多一点花椒、将准备好的香料全部放入，放入一点盐腌制入味，然后可以多加一点料酒。

3、向锅中多放点油，可以是菜籽油、花生油，咱们加一点猪油更香哦，将油烧热后把腌制好的兔子肉放入锅中翻炒，不停的翻炒直到肉的水分炒干，炒到表面金黄即可。

4、然后在加入适量的生抽调色，翻炒均匀可以加一点酱油提味，再准备好的干辣椒，青椒，多一点大蒜和葱段，翻炒均匀，然后我们在放入一点点盐，翻炒几下即可出锅。

5、将锅里做好的兔子肉用勺盛出即可。

17小时前

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最近很多朋友咨询关于兔子肉怎么做好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

红烧兔肉的做法

1，食材：兔肉（已洗净剁成块）、姜片、大料

2，在锅中加入4汤勺油烧热，搁入姜片炝锅。

3，随后，下入兔肉，加3汤勺料酒翻炒翻炒。

4，接着，搁入大料，加入一些清水煮开后，煮上一会儿。

5，然后，加1汤勺生抽。

6，加1汤勺老抽。

7，加2勺盐。

8，调味煮开。

9，最后，煮至汤汁快收干了，即成。

菜的味道根据自家的口味调整。

15小时前

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