黄金面包虾的做法

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主料

大虾六个

辅料

调和油适量

盐少许

胡椒粉适量

料酒适量

玉米淀粉适量

琵琶虾的做法步骤

1.大虾清洗干净，去虾头、虾壳，留虾尾。2.剖开虾背，去除虾线，大虾左右展开，用刀背轻轻敲一敲，以便定型。

3.大虾处理完毕。

4.大虾加入胡椒粉、盐、料酒抓匀腌渍10分钟。

5.加入玉米淀粉抓匀，裹上一层薄欠。

6.热锅凉油，放入腌渍好的虾煎制。

7.煎至金黄色即可。

21小时前

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用料

虾 10只

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量（家里只有黑胡椒，白胡椒也是可以的）

淀粉适量

鸡蛋 1只

面包糠适量

准备好材料。

面包黄金虾做法：

1、中虾洗净，把虾头去掉，开背把虾线用牙签抽出，虾背不要切断，尾巴要留着。在面包糠中放入蒜茸，混合均匀后待用。

2、把收拾好的虾用料酒、胡椒粉和盐腌制大概10分钟左右。

3、鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，捏住中虾尾部，将虾肉放入蛋液中，均匀的蘸上一层蛋液。

4、将中虾放入蒜茸面包糠中，使其均匀的裹上一层面包糠。

5、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将中虾放入炸制约2分钟，呈金黄色，再捞出沥干油分。

可以蘸番茄

19小时前

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