饼印是什么意思

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饼印的本义是指做饼的模具，比如月饼印。

它的延伸意思常见于粤语当中。粤人粤语当中，饼印一词指的是两个人长得像，像一个模子里印出来的。

佛山木刻饼印已有近300年的历史，上世纪90年代，饼印渐渐被淘汰，木板上刻有佛公饼、动物饼、糖环、寿饼等饼印，几乎囊括了岭南一带所有的传统饼食。

1小时前

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月饼模，广州人称饼印。没有饼印就没有广式月饼。清代以来，许多工艺品制作销售集中在今大新路、天成路、人民南路、象牙街一带，饼印铺自然非常兴旺。余同号在同治年间就在这里开张了，可谓百年老铺。

从那时延续下来，手刻木制饼模的工作就一直没停过。延续到余兆基这一代，已经是第六代了。

上世纪中，木饼模还是黄金时代，中秋月饼模为大宗；还有色饼，如杏仁饼、佛公饼、老婆饼、盲公饼、鸡仔饼、猪仔饼、金钱饼、炒米饼等等，形状各异、规格不一。

上世纪80年代手工木饼印制作迅速衰落下去。到上世纪90年代，只剩下4家在支撑了。而去年还在状元坊有一间小工场的老师傅，今年已不见影踪。广州最后的饼印铺，只有余师傅一家了。广东俗语“一个饼印”意味着两个人有共同特点（长相性格等），都是一个饼印“印”出来的。

21小时前

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