凉拌鱿鱼的做法步骤图凉拌鱿鱼怎么做好吃

平常心 3个月前已收到2个回答举报

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主料：干鱿鱼、白萝卜

辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法：

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。

5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可

18小时前

共回答了398个问题评论

用料；鱿鱼花半斤；醋适量；味极鲜酱油适量；蒜末；新鲜小米辣

二两；香菜适量；小葱头少许；辣鲜露少许；凉拌鱿鱼的做法；首先鱿鱼解冻，锅里面加入冷水放入鱿鱼。中火水开，鱿鱼起锅。

一定要注意水开起锅，要不然鱿鱼老了。就不好吃了。；鱿鱼起锅后。用冷水凉透，加入味极鲜，蒜末，醋，辣鲜露，鸡精，拌一到两分钟入味以后。再加入香菜，小米辣，和成段的葱拌一下就可以。；参照这个菜谱，大家做出 1 作品

16小时前

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