大绿茄子怎么做好吃

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大绿茄子想要做好吃方法如下

食材用料：

绿茄子2个，葱姜蒜适量，花椒适量，五香粉适量，生抽适量，酱油适量

做法步骤

1，将绿茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。

2，将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄放入茄条。

3，将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒均匀，直到茄条有收缩，放入五香粉翻炒均匀，放入生抽酱油翻炒均匀，放入1大汤勺的水，继续翻炒均匀。

4，待酱油和水充分地融入茄子中，关火，盖上锅盖，2分钟起开锅盖，放入味精，翻炒均匀，即可盛出稍凉食用。

18小时前

相处太难 3星

共回答了372个问题评论

原料：青茄子、猪肉、蒜头、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、准备青茄子切片，猪肉切丝，蒜头切碎备用。

第2步、起锅烧油，油温七八成热下肥猪肉下去包油，之后再下入瘦肉炒香。

第3步、下蒜蓉下去爆香。

第4步、加入青茄子和适量的盐下去翻炒。

第5步、翻炒至3分钟左右变色即可出锅。

16小时前

微萌汉子 2星

共回答了210个问题评论

大绿茄子有N多种做法。

第一种做法：清蒸茄子

切条清蒸后，用蒜泥，小葱，蚝油，生抽，味精调味后，用热油淋上去，好吃

第二种做法：茄子汤

茄子洗净切丝，先炒熟毛豆，再将茄子下锅加入少许盐翻炒后，加入毛豆和虾皮及一汤碗的水煮开后，打入一个鸡蛋加入小葱即可

13小时前

呷入喉 2星

共回答了98个问题评论

绿茄子这么做好吃。首先将茄子洗干净然后切成块状。放入盆中。

取一个削皮的土豆，清洗干净也切成块状放入盆中。

一根青椒处理干净，切好放置。

准备大蒜，葱，姜。

切好备用。

炒锅里放入植物油，点火加入葱姜蒜，爆炒。加适量十三香。

将土豆，茄子同时倒入锅中翻炒。倒少量酱油，盐。加适量温水，防止糊锅。盖上盖子焖20分钟即可。味道不错。

9小时前

羁绊你 1星

共回答了196个问题评论

炒着吃，这样最好吃，油不要太多了，因为茄子吸油，油大了对身体不好

4小时前

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