芥菜炒肉做法

相遇在初夏 3个月前 已收到5个回答 举报
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步骤 1

准备食材：芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。

步骤 2

芥菜头切丝。

步骤 3

放入盐5克腌制5分钟。

步骤 4

里脊肉切丝。

步骤 5

胡萝卜切丝。

步骤 6

大葱斜切小段。

步骤 7

姜切末。

步骤 8

蒜切末。

步骤 9

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丝炒至变色后，放入芥菜丝、胡萝卜丝。

步骤 10

放入葱段、蒜末翻炒两分钟、放入盐1勺、鸡精1勺，炒匀即可。

21小时前

15

珍惜懂 2星

共回答了244个问题 评论

原料：芥菜 (适量)，肉丝 (适量)，盐 适量，料酒 适量，玉米油 适量，白糖 适量

方法：

1、肉丝加入料酒，盐腌制10分钟备用

2、荠菜洗净，荠菜切细备用

3、热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香

4、加入荠菜翻炒，加盐，

5、加白糖，炒匀，出锅即可

以上仅供参考，谢谢

19小时前

42

呐爱已过期 4星

共回答了491个问题 评论

把肉切好，把调料放进去腌半个小时，把油烧热，把葱姜蒜爆香，再把肉放进去炒熟。

再把荠菜放进去炒一炒就可以了美味

16小时前

48

薄荷女孩 3星

共回答了377个问题 评论

用料：

肉二两

芥菜，油盐，干辣辣段适量

1/5 肉切片

2/5 芥菜切丝

3/5 锅中放油，炒香辣椒段

4/5 下肉片炒至变色，下芥菜丝，炒至，肉熟

5/5 起锅

12小时前

40

来亲赞一个 3星

共回答了321个问题 评论

食材都准备好。猪肉用带点肥的才好吃，咸菜疙瘩油大点好吃。

2.芥菜疙瘩洗两遍去咸味攥水备用，再准备两个红辣椒，肉切丝。

3.热锅放入鲤鱼菜籽油，要想菜籽油的香味发挥到极致，就要把它烧到有点冒烟，这样更香，也没有不喜欢的味道。

4.放入肥肉丝炒出油，再放瘦肉丝炒变色，加干辣椒、葱姜末一起炒香，再放酱油炒上色。

5.倒入芥菜丝，大火炒几下，再放点酱油调颜色，大火炒到芥菜丝

7小时前

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