韭菜炒青鱼片怎么做

彼此眸间 3个月前已收到3个回答举报

谁书旧诗卷 1星

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食材用料：青鱼片50克，韭菜100克，生油、绍酒、盐、味精各少许。

做法

（1）鱼剖净，沥干水分，切成片，放入盛器加绍酒、盐、味精拌和。韭菜摘去老叶后洗净，切段。

（2）炒锅置火上烧热，放入生油烧热时倒入鱼，划熟后倒入漏勺中滤油。取原锅留余油，倒入韭菜段兜炒至软，烹入绍酒，放入青鱼片、盐、味精，拌匀即可食用。

3小时前

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沫茶花钻 1星

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韭菜炒青鱼片做的办法是韭菜洗干净切小段。热锅放油,把鱼片放下锅煎两面变色,放入蒜蓉。加入韭菜翻炒一分钟。调生抽小米椒翻炒均勻即可。韭菜是春季、夏季和秋季的蔬菜，这三个季节都有采收种植的。此外，韭菜也可以在冬季种植并收获，因此现在市场上四季都能买到韭菜。韭菜的成熟时间在4-5月份，但从3月底到4月底播种最好。因此，韭菜在春季的3月份可以吃到，在秋季的8月份也可以吃到。

1小时前

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