柿子怎么做才好吃

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主料：新鲜柿子2个、中筋面粉90克。

辅料：馅料75克、玉米油适量。

步骤：

1、选择这种富平尖柿，水分足。

2、柿子去皮，将果肉放进搅拌机里，搅打成果泥，不需要加水哟。没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧，只是没有那么细腻。

3、将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。

4、倒入面粉，不同柿子的含水量不同，所以面粉量要根据实际情况增减。

5、和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

6、由于面团有点粘，所以需要在案板上撒点面粉，将面团分成5份，擀成圆形，放上馅料。

7、捏紧收口，搓圆。

8、然后压扁，可以用擀面棍擀一下，厚约1CM。

9、不粘锅里加入油，烧热后转小火，放入柿子饼，小火慢煎即可出锅。

10、一面煎好后，翻面再煎一面，多翻面两次吧，上色会更均匀。中途可以盖上锅盖，更快熟，大概煎了5、6分钟时间，不同锅具不同火力煎的时间不同。

21小时前

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主料：柿子8个调料：削皮刀一把做法步骤：

1、第一步：脆柿子，削皮刀2、第二步：将柿子逐个削皮3、第三步：按横切面切成2毫米厚的片状4、第四步：烤网上垫锡纸5、第五步：烤箱100度预热5分钟后，入烤箱烤制6、第六步：中途多次翻面，可有效的烤干水分7、第七步：3小时后，成品出箱

19小时前

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