纳人我专属 2星
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老泥蒿菜的家常做法如下
准备食材如下：芦篙500克，猪肉150克，色拉油适量，食盐4克，酱油5克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，小米椒适量，料酒5克，蚝油少许
具体做法如下：肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下，腌制20分钟，芦篙清洗干净后，切约6厘米长小段，锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿，下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可，这时候下芦篙、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐、味精，出锅！
13小时前
烟袒护悲伤 2星
共回答了22个问题 评论
主料：蒌蒿300克
辅料：油20克、盐1.5克、干辣椒1个、 大蒜2瓣
老泥蒿菜家常做法：
步骤1、泥蒿备好
步骤2、择去叶和杂质，折成10厘米左右一段段洗净备用
步骤3、辣椒和大蒜洗净切好备用
步骤4、锅中放油
步骤5、辣椒放进锅中稍炸一下
步骤6、放泥蒿炒
步骤7、2分钟左右放大蒜末
步骤8、翻炒均匀加盐调味即可
11小时前
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