涐旳一苆 3星
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1、将葱、姜、蒜和香菜提前切好备用。
2、先把猪里脊肉切成大薄片，在切成丝
3、将里脊丝在水里浸泡一下，加点料酒，去掉血水后捞起
4、将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，备用
5、生粉加水，兑成湿生粉
6、将蛋清和湿生粉加入洗好的猪里脊丝，搅拌均匀后备用
7、热锅下油，先放蒜瓣煸香，后放姜葱香菜翻炒
8、加入湿生粉浸润过的猪里脊肉，加入盐调味。
9、翻炒后，用限盐勺放盐3克，再翻炒即可出锅。
16小时前
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