以後會幸福 3星
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湖北正宗米粑做法：
1 大米加水浸泡一夜。
2 泡好的大米用料理机打成米浆，打米浆时水量稍稍没过大米即可。
3 打好的米浆加入过筛的面粉、酵母、糖、米酒汁拌匀。
4 拌匀的米浆盖上保鲜膜发酵8小时。
5 小火，平底锅刷薄油，油热倒入米浆，撒上泡过的葡萄干，慢煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。
12小时前
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