蜢子虾酱炒蛋的做法

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1、主料：鸡蛋3个、虾酱2茶匙。

2、辅料：大葱30克。

3、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。

4、鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。

5、鸡蛋充分打散。

6、锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。

7、炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒。

8、别着急，多炒一会，直至把虾酱中的水份炒干关火即可。

13小时前

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主料自制蜢子虾酱10g鸡蛋50g辅料水10g葱花2g

步骤

蜢子虾酱炒蛋的做法步骤11.鸡蛋2个，蜢子虾酱一小少；姜丝少许

蜢子虾酱炒蛋的做法步骤22.将虾酱放入蛋液中用筷子拌匀，加少许水搅拌好

蜢子虾酱炒蛋的做法步骤33.热锅热油爆香姜丝和辣椒丝

蜢子虾酱炒蛋的做法步骤44.慢慢倒入虾酱蛋液，待其凝固后再翻炒

蜢子虾酱炒蛋的做法步骤55.用铲子炒熟即可

11小时前

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